開放式廚房符合這些要求可明火煮食！

今時今日，無論開放式、一房或兩房單位，都普遍採用開放式廚房，其附近位置沒有窗戶。因此，這些單位絕大部分預設電磁爐，好處是可以避免明火煮食時所產生

明火煮食

明火煮食是指需要使用火或氣體的煮食方法，其定義十分廣泛。明火煮食與現時部份人士所提倡的「無火煮食」（又稱「電能煮食」）方法相對。在中國古代傳說中，明火煮食是起源於 …

Typical Fire Safety Requirements for Cooking Activity outside …

經驗顯示，由於廚房內會進行明火煮食、油炸食物、在食物上灑酒及. 點燃等活動，而且存有大量煮食燃料，因此廚房是食肆內最易發生火警的. 地方。 In general, fire ..

煮食爐選購指南

伊萊克斯嵌入式煮食爐提供精準的火力控制，同時易於清潔，讓你盡情享受與家人的 … 鍋具底部，同時確保電磁爐的其他位置是冷卻的，比起明火煮食或是電陶爐更為安全。

開放式廚房可不可以明火煮食？

很多人以為開放式廚房一定不可用明火，但根據《2011年建築物消防安全守則》，並沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。郭院長指，十多年前的傳統開放式廚房 ..

美國逐步禁止明火煮食中餐館反抗

美國很多餐館和家庭都喜歡明火煮食，但隨着多個城市逐步棄用煤氣，包括燃氣灶，一場日益激烈的爭鬥正緩緩展開。美國中餐館強力抵抗棄用燃氣灶。

明火煮食

明火煮食是指需要使用火或氣體的煮食方法，其定義十分廣泛。與現時部份人士所提倡的“無火煮食”（又稱“電能煮食”）方法相對。

研究：電磁爐煮食較明火慳一半錢

近年環保風推動潔淨能源，城市大學去年獲中華電力委託，展開電能煮食與明火煮食能源消耗的研究及測試，發現烹飪兩餸一湯的話，電磁爐只需 …